立ち食い・セルフ式そばうどん店〈レポート基準年：2016年〉
富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
データ更新日：2017年06月14日

このレポートの情報
出典	富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
市場分類	立ち食い・セルフ式そばうどん店〈レポート基準年：2016年〉
情報提供元	株式会社富士経済ネットワークス
PDFページ数	1頁（151kb）

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【レポート概要（レポートから抜粋）】

当該市場は、立ち食いやセルフサービス式の提供方法であり、フルサービス業態と比較してメニュー単価が低いそば、うどん業態を対象とする。立ち食い・セルフ式そばうどんは、主に駅構内等で立ち食いスタイルのそば店が展開されていたが、2000年代に入ると、「はなまるうどん」が登場し、さぬきうどんの認知度が高まっ･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価