〔ＷＯＲＬＤ・ＷＡＴＣＨ〕カンボジア 日本食レストラン急増＝春田麻里沙
エコノミスト 第１０１巻 第３６号 通巻４８１１号 2023.10.24
| 掲載誌 | エコノミスト 第１０１巻 第３６号 通巻４８１１号（2023.10.24） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全508字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1185kb） |
| 雑誌掲載位置 | ８９頁目 |
高級車が行き交う首都プノンペン。カンボジアの１人当たりＧＤＰ（国内総生産）は１７８４ドル（２０２２年）と水準は低いが、プノンペンでは違った光景が見える。それを象徴するように増加の一途をたどるのが、日本食レストランだ。 流通業者へのヒアリングなどによると、コロナ前は２００店舗ほどだった日本食レストランが、現在は３５０店舗ほどまで増えたという。19年以降、特に「ＯＭＡＫＡＳＥ（おまかせ）」と呼ばれる…
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