〔ＷＯＲＬＤ・ＷＡＴＣＨ〕インド スタバの「マサラチャイ」＝松本滉司
エコノミスト 第１００巻 第３２号 通巻４７５９号 2022.8.23
| 掲載誌 | エコノミスト 第１００巻 第３２号 通巻４７５９号（2022.8.23） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全501字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1181kb） |
| 雑誌掲載位置 | ８５頁目 |
インドでは伝統の文化や製品を「デシ」と呼ぶ。昨今、インドで展開する国際的な外食チェーンはこぞって「デシ」をメニューに取り入れており、スターバックスコーヒーもその波に乗るためメニューを一新した。世界的な外食チェーンがインドに進出する際、デシを提供する例は多くある。マクドナルドではインド版ビッグマック「チキンマハラジャマック」を、またドミノ・ピザではインドの郷土料理からヒントを得た「パニールマッカニ…
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