〔ザ・マーケット〕穀物　小麦が逼迫する新展開＝柴田明夫
エコノミスト　第１００巻　第６号　通巻４７３３号　2022.2.8

　年明けのシカゴ穀物市場は、大豆が１ブッシェル＝13・78ドル、小麦が同７・70ドル、トウモロコシが同６・09ドルでスタート。昨年５月の高値から約２割安いが、小麦は上昇している。　市場は引き続き、小麦がけん引する形で７年ぶりの高値圏で推移している。　米農務省によると、２０２１／22年度（21年８月〜22年７月）の米国の小麦生産量は、４４７９万トンと一昨年から約５００万トン減少する見込みで、輸出量も…