〔ＷＯＲＬＤ・ＷＡＴＣＨ〕サウジアラビア　高級日本食の開店続々＝柴田美穂
エコノミスト　第９９巻　第４２号　通巻４７２２号　2021.11.16

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第９９巻　第４２号　通巻４７２２号（2021.11.16）
ページ数	1ページ　（全505字）
形式	PDFファイル形式　（828kb）
雑誌掲載位置	８７頁目

　サウジアラビアの首都リヤドでは今、新型コロナウイルスの感染拡大が落ち着きを見せ、飲食店の新規開業が盛り上がっている。　サウジではもともと外食産業が盛んだ。２０１８年まで映画館が禁止されるなど、娯楽の制約が多かったサウジで、レストランやカフェでの外食は貴重な娯楽の一つだった。また、人口構成に占める若年層の比率も高く、ＳＮＳ（交流サイト）世代を中心に常に新しいものを追い求める傾向があることもトレンド…