〔WORLD・WATCH〕ニューヨーク 名門仏料理店支配人が他界=斎藤康弘
エコノミスト 第98巻 第19号 通巻4650号 2020.5.19
掲載誌 | エコノミスト 第98巻 第19号 通巻4650号(2020.5.19) |
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ページ数 | 1ページ (全497字) |
形式 | PDFファイル形式 (884kb) |
雑誌掲載位置 | 84頁目 |
4月20日、ニューヨークの食文化を代表した高級フランス料理店ル・シルクのオーナー支配人だったシリオ・マッシオーニ氏が他界した。88歳だった。 ル・シルクは1974年にマッシオーニ氏によって創設された。当時、全米で最も有名なパワーランチスポット(ミーティングを兼ねた昼食会)として知られ、フランク・シナトラ、ビヨンセなどのスターはもちろん、ニクソンからレーガン、クリントンといった歴代大統領、ローマ教…
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