〔ワイドインタビュー問答有用〕／７９２　老舗くず餅屋の８代目＝渡辺雅司・船橋屋社長
エコノミスト　第９８巻　第１９号　通巻４６５０号　2020.5.19

　東京・亀戸にある創業２１５年の老舗くず餅屋・船橋屋。渡辺雅司さんは８代目社長だ。２００８年の就任後、ユニークな組織改革などによって、飛躍的な業績向上を達成した。コロナ禍に直面する今をどう乗り切るのか──。（聞き手＝元川悦子・ライター）　◇「ピンチこそチャンス。今こそ手腕が問われる時！」　◇「スタッフを見下ろしていては会社は良くならない。 『ダメな経営者』と痛感した」──　新型コロナウイルスの感染…