〔挑戦者２０２０〕橋本舜 ベースフード代表 完全栄養食で健康をお手軽に
エコノミスト 第９８巻 第７号 通巻４６３８号 2020.2.18
| 掲載誌 | エコノミスト 第９８巻 第７号 通巻４６３８号（2020.2.18） |
|---|---|
| ページ数 | 2ページ （全1659字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1163kb） |
| 雑誌掲載位置 | ８４〜８５頁目 |
人に必要な栄養を手軽にとれる麺、パンを提供。食べるだけで健康になれる「食のイノベーション」を目指す。（聞き手＝藤枝克治・本誌編集長、構成＝白鳥達哉・編集部） 昔は専業主婦が栄養バランスのいい“一汁三菜”の料理を作ることが当たり前でしたが、今は共働きの家庭が多く、女性活躍も叫ばれる時代。日々の忙しい生活のなかで、十分な栄養をとっている人は多くありません。そこで私たちは、人間に必要なすべての栄養素を…
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