〔ワイドインタビュー問答有用〕／７２３　築地市場に惚れぬいた＝福地享子・築地魚市場銀鱗会事務局長
エコノミスト　第９６巻　第４９号　通巻４５８０号　2018.12.18

　編集者として、ワインや五つ星ホテルなどの取材で海外を飛び回っていたが、チラシづくりを手伝ったのを契機に、築地市場の仲卸業「濱長」で働き始めた。そこで市場の図書室「銀鱗(ぎんりん)文庫」に出会う。（聞き手＝下桐実雅子・編集部）　◇「図書室を次世代に残すことが私たちの役目」　◇「築地の建物は消えるけれど、豊洲に移った後も取引風景や人情の厚さは変わらない」──　東京都中央区の築地市場にあった図書室「銀…