〔ＷＯＲＬＤ・ＷＡＴＣＨ〕メキシコ オーガニック食品 肥満対策で高まる関心＝岩田理
エコノミスト 第９５巻 第２２号 通巻４５０３号 2017.6.6
| 掲載誌 | エコノミスト 第９５巻 第２２号 通巻４５０３号（2017.6.6） |
|---|---|
| ページ数 | 3ページ （全588字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （626kb） |
| 雑誌掲載位置 | ６６〜６８頁目 |
メキシコの成人の７割以上が肥満とされる。そのため政府は、砂糖含有飲料に対して新たに課税するなど対策を取ってきた。すると規制強化に伴って、富裕層を中心に健康意識に変化が見られるようになった。特徴的なのがオーガニック食品への関心の高まりだ。 メキシコではオーガニックの定義が法律によって定められ、認証機関から認証を受けないと「オーガニック製品」と呼ぶことはできない。オーガニック食品は高級スーパーなどで…
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