〔特集〕検証なき日銀　食品値上げラッシュ　インタビュー　阿部豊太郎・丸美屋食品工業社長
エコノミスト　第９４巻　第１７号　通巻４４４６号　2016.4.19

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第９４巻　第１７号　通巻４４４６号（2016.4.19）
ページ数	7ページ　（全959字）
形式	PDFファイル形式　（1559kb）
雑誌掲載位置	７９〜８５頁目

　◇海外の原材料価格は5年で2倍　トップシェア商品でも減収覚悟　今年5月、「釜めしの素」を26年ぶりに値上げする丸美屋食品工業の阿部豊太郎社長に、決断の経緯や事業環境を聞いた。──　値上げの理由と見通しは。阿部　値上げは原価高騰の影響が大きい。原材料の7割を海外から調達しており、世界的な需給逼迫(ひっぱく)により、その価格は5年間で1.5〜2倍に上昇している。近年の円安も輸入価格を押し上げてきた。…