〔２０１６年の経営者〕編集長インタビュー／７９９　江崎勝久　江崎グリコ社長
エコノミスト　第９４巻　第１２号　通巻４４４１号　2016.3.22

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第９４巻　第１２号　通巻４４４１号（2016.3.22）
ページ数	2ページ　（全2369字）
形式	PDFファイル形式　（309kb）
雑誌掲載位置	４〜５頁目

　◇一生付き合える商品をつくる　Interviewer 金山隆一（本誌編集長）　１９２１年に創業者の江崎利一氏がグリコーゲンを主成分とする栄養菓子「グリコ」を製造販売する江崎商店を創立。菓子のビスコ、プリッツ、冷菓のパピコ、乳製品のプッチンプリンなどのロングセラー商品を生み出してきた。勝久社長は利一氏の孫にあたる。──　創業以来の理念は何ですか。江崎　「おいしさと健康」は当時から変わらない理念です…