〔ＷＯＲＬＤ・ＷＡＴＣＨ〕台湾 朝食店に栄養指導 子供の肥満増加受け＝大石秋太郎
エコノミスト 第９３巻 第５０号 通巻４４２７号 2015.12.15
| 掲載誌 | エコノミスト 第９３巻 第５０号 通巻４４２７号（2015.12.15） |
|---|---|
| ページ数 | 3ページ （全551字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （637kb） |
| 雑誌掲載位置 | ７８〜８０頁目 |
外食人口が多い台湾では、街のいたるところで朝食の専門店が営業している。こうした店で朝食を済ます小中学生も多いが、近年は肥満の子供が増加。朝食での偏った食生活が影響しているとみた台湾政府は今年５月、小中学校周辺の飲食店を対象に、バランスの取れた朝食を提供できるよう栄養指導する計画を公表し、各県市ごとに指導が始まっている。 都市部で共働きの核家族が多い台湾は、毎日１食でも外食を取る人が約３３０万人に…
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