〔エコノミストリポート〕農業 植物工場 コンビニ、電機など相次ぎ参入 システムの輸出を目指す動きも＝秋本裕子
エコノミスト 第９３巻 第１５号 通巻４３９２号 2015.4.7
| 掲載誌 | エコノミスト 第９３巻 第１５号 通巻４３９２号（2015.4.7） |
|---|---|
| ページ数 | 3ページ （全3899字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1349kb） |
| 雑誌掲載位置 | １０４〜１０６頁目 |
秋田空港から車で90分のところにある秋田県南部の羽後町。真冬には雪が２〜３メートルも降り積もるこの地に、コンビニ大手のローソンが地元農家とともに運営する農業生産法人「ローソンファーム秋田」の植物工場がある。 工場内の閉鎖された部屋には、天井近くまで届く多段ラック棚が並び、一段ごとに生育日数や種類が違うベビーリーフが育っている。種をまいてからちょうど21日で出荷できる大きさに育つという。 十分に成…
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