〔外食〕再拡大する国内ピザ市場　「５００円」が席巻、宅配も変革＝高津斌徳／飯尾達朗
エコノミスト　第９２巻　第４４号　通巻４３６６号　2014.10.14

　成熟市場とされてきた国内のピザ市場が復活してきている。市場規模はここ数年右肩上がりで伸び、２０１２年度は、前年度比７・３％増の２６３８億円と、過去最高を記録した。13年度は前年度比１・８％減の２５９１億円に微減しているものの、１９９６〜08年度の長い停滞期を過ぎ、長期的な再拡大期に入っている（図）。　市場を引っ張っている主役は、ピザ専門店だ。ワンコイン（５００円）ピザや格安ピザ店などが店舗数を伸…