〔２０１４年の経営者〕編集長インタビュー／７２３　新井徹　森永製菓社長
エコノミスト　第９２巻　第３８号　通巻４３６０号　2014.9.9

　◇高品質をテコに海外展開を拡大　Interviewer　横田恵美（本誌編集長）　１８９９年創業の森永製菓は老舗菓子メーカーとして、「ミルクキャラメル」や「小枝」「チョコボール」など数多くのロングセラー商品を生み出してきた。人口減による国内市場の縮小が見込まれ、海外で人気の「ハイチュウ」などを手がかりに、海外進出を進めている。──　製菓業界の現状は。新井　業界全体の需要はここ数年、ほぼ横ばい状態で…