〔２０１４年の経営者〕編集長インタビュー／７０８　菊地唯夫　ロイヤルホールディングス社長
エコノミスト　第９２巻　第２３号　通巻４３４５号　2014.5.20

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第９２巻　第２３号　通巻４３４５号（2014.5.20）
ページ数	2ページ　（全2500字）
形式	PDFファイル形式　（348kb）
雑誌掲載位置	４〜５頁目

　◇既存店に重点投資しファミレス復活　Interviewer 横田恵美（本誌編集長）　ロイヤルホールディングスは、（１）ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」を中心とする外食（売上高占有率約50％）、（２）空港ターミナルビルや病院などの飲食・物販施設の展開を受託するコントラクト（同25％）、（３）機内食（同７％）、（４）ホテル（同15％）の４事業を中心に展開している。──　２０１３年12月期は２期…