〔エコノミストリポート〕嗅覚を通して感覚や意識に訴える　香り〜
エコノミスト　第８９巻　第５８号　通巻４２０７号　2011.12.20

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第８９巻　第５８号　通巻４２０７号（2011.12.20）
ページ数	3ページ　（全4248字）
形式	PDFファイル形式　（849kb）
雑誌掲載位置	１１１〜１１３頁目

エコノミストリポート■香りとビジネス嗅覚を通して感覚や意識に訴える香りの活用でビジネスの可能性が広がる客の滞在時間を延ばす、ブランド訴求力を高めるなど、新しいマーケティングツールとして「香り」が注目されている。さかい　のぶゆき坂井　信之（東北大学大学院文学研究科准教授）　街を歩いていて、ふと焼き鳥のいい香りがしているのに気づき、足を止める。「そういえば小腹が空いてきたな、ちょっと一杯だけ」と思い、…