〔酒造りから製パン　発揮されたベンチャー精神〕
エコノミスト別冊　第８８巻　第６１号　通巻４１３８号　2010.11.1

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト別冊　第８８巻　第６１号　通巻４１３８号（2010.11.1）
ページ数	1ページ　（全1516字）
形式	PDFファイル形式　（215kb）
雑誌掲載位置	１２頁目

毎日エコノミスト別冊「ザ・名古屋ＶＯＬ．３」Ｎａｇｏｙａ　パンと盛田家酒造りから製パン発揮されたベンチャー精神●盛田家の分家で生まれた製パン事業。　その経緯などを盛田淳夫・敷島製パン社長に聞いた。−−　製パン業界大手の敷島製パン（名古屋市東区）を代々経営する盛田家は、ソニーの創業者盛田昭夫氏を生んだ盛田家の分家にあたる。■初代の善平翁が１９１９（大正８）年に名古屋で製パン会社を興しました。それまで…