〔今月の格言〕財布は、その中に何か入っていなければボロきれと〜
エコノミスト別冊　第８８巻　第１２号　通巻４０８９号　2010.3.1

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト別冊　第８８巻　第１２号　通巻４０８９号（2010.3.1）
ページ数	1ページ　（全532字）
形式	PDFファイル形式　（345kb）
雑誌掲載位置	３頁目

今月の格言２０１０　ＭＡＲＣＨ前野晴男財布は、その中に何か入っていなければボロきれと変わらない（ハーマン・メルヴィル）久しぶりに鎌倉の野菜市場に行ってみると、夕方近くだというのに多くの観光客でにぎわっていた。もともとこの市場は、地元農家の人々が卸市場に出さない野菜や漬物などを販売していたが、数年前から珍しい西洋野菜やハーブなども販売するようになり、今ではブランド野菜の名所として首都圏からプロの料理…