〔ＷＯＲＬＤ ＷＡＴＣＨ〕チャイナ・ウォッチ
エコノミスト 第８７巻 第４６号 通巻４０５３号 2009.9.1
| 掲載誌 | エコノミスト 第８７巻 第４６号 通巻４０５３号（2009.9.1） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全1459字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （285kb） |
| 雑誌掲載位置 | ６５頁目 |
ＷＯＲＬＤ ＷＡＴＣＨチャイナ・ウォッチ日本まで３０時間で空輸吉林省の松茸いしかわ たけし石川 毅（ＪＥＴＲＯ大連事務所）いまが旬の松茸。ホタテやウニ、タイなどと並び、日本人にとっては高級食材の印象が強いが、ここ大連では比較的安価で食すことができる。 ８月上旬から１０月上旬まで、大連市内の日本料理店ではさまざまな松茸料理が楽しめる。松茸ご飯に炭火焼き、天ぷら、土瓶蒸し−−。価格は２人前で、松茸ご飯…
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