〔喰えば投資が分かる！〕遍歴の末に辿りついた珠玉の鮨屋
投資の達人　第８６巻　第２５号　通巻３９６１号　2008.5.1

この記事の情報
掲載誌	投資の達人　第８６巻　第２５号　通巻３９６１号（2008.5.1）
ページ数	1ページ　（全1511字）
形式	PDFファイル形式　（395kb）
雑誌掲載位置	４７頁目

まつばら　さとる松原　聡の喰えば投資が分かる！いい投資を知るには「いいお金の使い方」を知ることだ。気鋭の学者・松原聡さん（東洋大学教授）が料理店のコストパフォーマンスを通じ、投資額に見合った価値の見極め方を示す集中連載！遍歴の末に辿りついた珠玉の鮨屋　私の一番の好物は、鮨である。お気に入りは、東京・日本橋にあった「千八寿司」だった。最初は品書きにマグロやタコと並んで、「しげだら」「つきんぼう」とい…