〔学者が斬る〕
エコノミスト 第８６巻 第２１号 通巻３９５７号 2008.4.8
| 掲載誌 | エコノミスト 第８６巻 第２１号 通巻３９５７号（2008.4.8） |
|---|---|
| ページ数 | 4ページ （全5724字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （593kb） |
| 雑誌掲載位置 | ５８〜６１頁目 |
学者が斬るシリーズ３５６食の海外依存改め、米食復権を海外に依存した日本の食は危険と不安に晒されている。食生活を見直さなければ、本当の解決にはつながらない。中島 紀一（茨城大学農学部教授）なかじま きいち１９４７年埼玉県生まれ。７０年東京教育大学農学部卒業。同大学大学院農学研究科修士課程修了。鯉淵学園教授などを経て、２００１年より現職。博士（農学）。日本有機農業学会会長。主な著書に、『いのちと農の論…
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