〔特集〕社会を混乱させる食肉の高騰
エコノミスト　第８５巻　第５４号　通巻３９２２号　2007.10.16

特集　上海バブル中期的な中国経済のアキレス腱（１）　食料価格社会を混乱させる食肉の高騰物価の高騰、とりわけ食料価格の値上がりは、中国社会を混乱に陥れる最大のリスク要因だ。げん　ぜんぺい厳　善平（桃山学院大学教授）　過去３０年間、中国では幾度もの物価高騰に見舞われた。しかし、それぞれの発生原因や社会経済への影響は一様ではない。１９８８年、８９年に消費者物価が前年比１８％も上昇し、「天安門事件」に象徴…