〔学者が斬る〕
エコノミスト 第８４巻 第６１号 通巻３８６１号 2006.11.21
| 掲載誌 | エコノミスト 第８４巻 第６１号 通巻３８６１号（2006.11.21） |
|---|---|
| ページ数 | 4ページ （全5321字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （715kb） |
| 雑誌掲載位置 | ４６〜４９頁目 |
学者が斬るシリーズ２８８中国の「食糧爆食」は本当か中国の生活水準の向上による食生活の欧米化が、世界の食糧危機の引き金となりかねないという指摘がある。人口増加や生産余力、食文化の観点から検証する。大賀 圭治（日本大学生物資源科学部教授）おおが けいじ１９４２年生まれ。６７年東京大学卒業後、農林水産省入省。７４年にわが国では初めての世界食料需給モデルを開発、予測を行う。ＦＡＯ（国連食糧農業機関）、国際…
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