〔ＩＲ〕日清医療食品
エコノミスト　第８０巻　第２８号　通巻３５６８号　2002.7.2

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掲載誌	エコノミスト　第８０巻　第２８号　通巻３５６８号（2002.7.2）
ページ数	2ページ　（全3043字）
形式	PDFファイル形式　（38kb）
雑誌掲載位置	６〜７頁目

ＩＲ日清医療食品「食」で医療・福祉を支える２１世紀産業最大手の日清医療食品（本社・東京都千代田区）が病院向け給食事業を始めて１６年。患者からの「おいしい食事」要求、また病院経営の効率化への取り組みはいっそう強まっている。さらにシェアを伸ばそうと挑戦する村田士郎社長に、今後の戦略などを聞いた。−−　病院の仕事をするきっかけは。村田　医療以外の入院時サービスには、基準看護、基準給食、基準寝具の三つがあ…