〔商品開発物語〕西友・ＪＡ
エコノミスト　第８０巻　第２２号　通巻３５６２号　2002.5.28

コロンブスの林檎商品開発物語第４６回採れたての感動を伝えたい西友とＪＡ甘楽富岡の「毎朝直送新鮮野菜」「どうしてこのコンニャクは温かいのだろう」　仕事で群馬県富岡市に出かけた西友食品部のバイヤー、大谷真一（４５）は１９９７年１０月、帰りがけにＪＡ甘楽富岡が運営する産直ショップ「食彩館」にふと立ち寄った。　よく見れば、地元の農家が自家製のコンニャクを店内に陳列していた。再び手にすると、やはり温かい。「…