〔いつまで続く食への不安〜他〕
エコノミスト 第７９巻 第４６号 通巻３５３１号 2001.10.30
| 掲載誌 | エコノミスト 第７９巻 第４６号 通巻３５３１号（2001.10.30） |
|---|---|
| ページ数 | 3ページ （全4063字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （48kb） |
| 雑誌掲載位置 | ７１〜７３頁目 |
狂牛病騒動泥沼化いつまで続く食への不安食の安全を求めて奔走する食品業界農水省、厚労省の不手際続きで、消費者の不安は加速度的に拡大している。牛肉離れは深刻で、小売り、飲食店、加工食品メーカーなどへの経済的な打撃はまったく見通せない。ひらた のりゆき平田 紀之（編集部） 「狂牛病騒ぎのおかげで、それまで店の外にできていた行列も、すっかりなくなりました」 東京都内にある牛丼チェーンで、アルバイトをしてい…
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