週末読書　リフレッシュ＆リチャージ　料理・食
Diamond WEEKLY　2025.8.23号　2025.8.23

この記事の情報
掲載誌	Diamond WEEKLY　2025.8.23号（2025.8.23）
ページ数	1ページ　（全835字）
形式	PDFファイル形式　（255kb）
雑誌掲載位置	97頁目

週末読書　リフレッシュ＆リチャージ　料理・食選・評●山本益博　料理評論家読んで味わう「食」にまつわる小説、エッセイ、漫画　珠玉の名作品　食べものや料理の話を聞いたり読んだりするのは、とても楽しい。よく知られた名作の一つとして必ず取り上げられるのが、志賀直哉の短編小説「小僧の神様」。この作品が「鮨」の話であることは知っていても、食いしん坊として“味わって”いる人がどれほどいるだろうか？　松田哲夫編『…