新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３６３
週刊ダイヤモンド　2024.11.23号　2024.11.23

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2024.11.23号（2024.11.23）
ページ数	1ページ　（全879字）
形式	PDFファイル形式　（612kb）
雑誌掲載位置	91頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３６３山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。地酒の本質とは何かを問う生〓（きもと）造りの酒民族の酒カルシス　ＭＩＮＺＯＫＵ　ＮＯ　ＳＡＫＥ　ＣＡＲＳＩＳ　鳥取県西伯郡伯耆町　神奈川県横須賀市から鳥取県の大山（だいせん）山麓へ、アパレル経営か…