新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３６１
週刊ダイヤモンド　2024.11.9号　2024.11.9

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2024.11.9号（2024.11.9）
ページ数	1ページ　（全869字）
形式	PDFファイル形式　（604kb）
雑誌掲載位置	89頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３６１山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。挑戦者５代目の名を冠した、豊かなうま味と酸味が広がる生酒多賀治　ＴＡＫＡＪＩ　岡山県倉敷市児島　国産ジーンズ発祥の地、倉敷市児島の由加山蓮台寺の参道に立つ十八盛酒造は、１７８５年創業の老舗蔵。杜氏…