新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３５６
週刊ダイヤモンド　2024.9.21号　2024.9.21

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2024.9.21号（2024.9.21）
ページ数	1ページ　（全850字）
形式	PDFファイル形式　（590kb）
雑誌掲載位置	89頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３５６山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。元公務員が故郷で醸す濁酒からの地域活性化邑川　ＯＯＳＥＮ　島根県邑智郡美郷町　島根県と広島県の県境の山奥にある美郷町で、２０１９年から濁酒（どぶろく）を醸造販売し、農家民泊も営む田邊裕彦さん。邑川…