新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ ３２６
週刊ダイヤモンド 2023.12.30号 2023.12.30
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2023.12.30号（2023.12.30） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全941字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （658kb） |
| 雑誌掲載位置 | 114頁目 |
新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ ３２６山本洋子（Ｙｏｈｋｏ Ｙａｍａｍｏｔｏ） 酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！ 図解日本酒入門』など。晩酌酒から大吟醸まで、全量を渾身の生〓（きもと）造りで醸す初孫 ＨＡＴＳＵＭＡＧＯ 山形県酒田市 酒田市の居酒屋で燗酒を頼めば、ほぼ東北銘醸の「初孫」が供される。それほど地元に根付き愛される定番地…
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