新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３２２
週刊ダイヤモンド　2023.11.25号　2023.11.25

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2023.11.25号（2023.11.25）
ページ数	1ページ　（全887字）
形式	PDFファイル形式　（646kb）
雑誌掲載位置	84頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３２２山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。全国唯一の豊国で醸す寒河江の地酒千代寿　ＣＨＩＹＯＫＯＴＯＢＵＫＩ　山形県寒河江市　かつて雪国の農家は、米作りを終えた冬の農閑期に藁（わら）を編んで衣料品を作った。蓑（みの）、腰蓑（こしみの）、藁…