新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３２１
週刊ダイヤモンド　2023.11.18号　2023.11.18

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2023.11.18号（2023.11.18）
ページ数	1ページ　（全868字）
形式	PDFファイル形式　（740kb）
雑誌掲載位置	89頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３２１山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。８代目の遺志を継ぎ、改良信交の酒造りに情熱を注ぐ婿杜氏あら玉　ＡＲＡＴＡＭＡ　山形県西村山郡河北町　全国新酒鑑評会で、昭和の末にはゼロに近い金賞が、２０２３年は２０蔵も受賞し全国一に輝いた山形県。…