新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ ３１６
週刊ダイヤモンド 2023.10.14号 2023.10.14
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2023.10.14号（2023.10.14） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全937字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （688kb） |
| 雑誌掲載位置 | 80頁目 |
新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ ３１６山本洋子（Ｙｏｈｋｏ Ｙａｍａｍｏｔｏ） 酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！ 図解日本酒入門』など。日本酒を世界酒に！ 仏パリから米西海岸へ羽ばたくスタートアップ酒蔵ＷＡＫＡＺＥ フランス・パリ ＷＡＫＡＺＥとは「世界に和の風を吹かせる」意の社名。代表の稲川琢磨さんは、２０１８年に「その他の醸造…
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