新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３１０
週刊ダイヤモンド　2023.8.19号　2023.8.19

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2023.8.19号（2023.8.19）
ページ数	1ページ　（全841字）
形式	PDFファイル形式　（660kb）
雑誌掲載位置	101頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３１０山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。酒蔵を町に！　己の一歩を託す、９代目の改革一歩己　ＩＢＵＫＩ　福島県石川郡古殿町　林業の町、福島県古殿町は鮫川沿いの山間の集落。町の中心部を走る、いわきから白河へ塩を運んだ御斎所街道沿いに、天保年…