新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３０９
週刊ダイヤモンド　2023.8.5号　2023.8.5

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2023.8.5号（2023.8.5）
ページ数	1ページ　（全873字）
形式	PDFファイル形式　（588kb）
雑誌掲載位置	89頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３０９山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。大きな蔵が始めた小さな仕込み、会津魂を酒に込めて勝負天宮　ＴＥＮＭＩＹＡ　福島県会津若松市神指町　福島県会津若松市北西部、郊外の田んぼに囲まれ酒造りをする花春酒造。創業は１７１８年、初代宮森久右衛…