新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３０４
週刊ダイヤモンド　2023.6.24号　2023.6.24

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2023.6.24号（2023.6.24）
ページ数	1ページ　（全859字）
形式	PDFファイル形式　（620kb）
雑誌掲載位置	101頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３０４山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。京都産山田錦の純米酒で地域振興を願う、洛中の酒蔵福実鳥　ＦＵＫＵＭＩＤＯＲＩ　京都府京都市　京都府は日本酒生産量第２位を誇る酒どころ。主産地は大手蔵が集まる京都市伏見だが、室町時代までは京都市中心…