新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３０３
週刊ダイヤモンド　2023.6.17号　2023.6.17

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2023.6.17号（2023.6.17）
ページ数	1ページ　（全876字）
形式	PDFファイル形式　（601kb）
雑誌掲載位置	101頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　３０３山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。造りに行ける酒蔵が伝えたい「酒は最高にいい奴なんです！」豊明　ＨＯＵＭＥＩ　埼玉県幸手市　自ら酒質設計し、酒造りできる蔵がある。費用は６０万円で７２０ｍＬ瓶３５０本分。企画したのは石井酒造８代目の…