新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２９７
週刊ダイヤモンド　2023.4.22号　2023.4.22

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2023.4.22号（2023.4.22）
ページ数	1ページ　（全871字）
形式	PDFファイル形式　（599kb）
雑誌掲載位置	105頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２９７山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。魚でやるなら日高見だっちゃ！　すしから酒を設計する漁港の酒蔵日高見　ＨＩＴＡＫＡＭＩ　宮城県石巻市　すしと合う酒を徹底して目指す、宮城県石巻市の平孝酒造５代目平井孝浩さん。「魚でやるなら日高見だっ…