新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２９６
週刊ダイヤモンド　2023.4.8号　2023.4.8

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2023.4.8号（2023.4.8）
ページ数	1ページ　（全893字）
形式	PDFファイル形式　（675kb）
雑誌掲載位置	105頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２９６山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。２つの製造免許で日本と世界へ！　持続可能を目指す小さな酒蔵ラグーンブリュワリー　ＬＡＧＯＯＮ　ＢＲＥＷＥＲＹ　新潟県新潟市北区　日本有数の渡り鳥の飛来地、新潟市の福島潟（ふくしまがた）で、２０２１…