新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２９３
週刊ダイヤモンド　2023.3.18号　2023.3.18

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2023.3.18号（2023.3.18）
ページ数	1ページ　（全891字）
形式	PDFファイル形式　（651kb）
雑誌掲載位置	86頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２９３山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。有機の里小川町で、未来をつなぐワインと純米酒を醸す饗之光　ＡＥＮＯＨＩＫＡＲＩ　埼玉県比企郡小川町　有機の里小川町でワインと純米酒を造る福島有造さん。１９６８年群馬県に生まれ、北海道大学工学部を卒…