新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２９０
週刊ダイヤモンド　2023.2.25号　2023.2.25

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2023.2.25号（2023.2.25）
ページ数	1ページ　（全863字）
形式	PDFファイル形式　（528kb）
雑誌掲載位置	76頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２９０山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。原料は餅米、米麹、米焼酎だけ！　飲んでおいしい自然派みりん有機三州味醂　ＹＵＫＩ　ＳＡＮＳＨＵＭＩＲＩＮ　愛知県碧南市　みりん屋を名乗り、製造と営業をこなして伝統製法のみりんを広める三角祐亮さん。…