新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ ２８７
週刊ダイヤモンド 2023.2.4号 2023.2.4
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2023.2.4号（2023.2.4） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全882字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （623kb） |
| 雑誌掲載位置 | 91頁目 |
新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ ２８７山本洋子（Ｙｏｈｋｏ Ｙａｍａｍｏｔｏ） 酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！ 図解日本酒入門』など。地域の価値を上げ、人を呼ぶどぶろくを目指す！濁酒 マタギの夢 ＤＯＢＵＲＯＫＵ ＭＡＴＡＧＩＮＯＹＵＭＥ 秋田県北秋田市 米の酒で起業する若者が増え、どぶろくを含む「その他の醸造酒」の免許で、ホッ…
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