新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２７９
週刊ダイヤモンド　2022.11.26号　2022.11.26

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2022.11.26号（2022.11.26）
ページ数	1ページ　（全878字）
形式	PDFファイル形式　（621kb）
雑誌掲載位置	86頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２７９山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。亡き父と金子美登氏の思いを継承。無農薬米で醸す自然酒おがわの自然酒　ＯＧＡＷＡＮＯ　ＳＨＩＺＥＮＳＨＵ　埼玉県比企郡小川町　耕作面積の約１９％が有機栽培という埼玉県小川町。有機農業の里として知られ…