新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２６２
週刊ダイヤモンド　2022.6.25号　2022.6.25

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2022.6.25号（2022.6.25）
ページ数	1ページ　（全870字）
形式	PDFファイル形式　（677kb）
雑誌掲載位置	91頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２６２山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。標高９４０ｍの奈良井宿で、杜氏が１人で醸すマイクロブルワリーｎａｒａｉ　長野県塩尻市奈良井　日本遺産の木曽路の玄関口、奈良井宿。千本格子の町並みが続き、江戸時代の面影を色濃く残す、標高９４０ｍの地…