新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２５９
週刊ダイヤモンド　2022.6.4号　2022.6.4

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2022.6.4号（2022.6.4）
ページ数	1ページ　（全873字）
形式	PDFファイル形式　（579kb）
雑誌掲載位置	79頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２５９山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。吟醸発祥の地、安芸津の再興蔵で父と子の手造り酒於多福　ＯＴＡＦＵＫＵ　広島県東広島市安芸津町　安芸津の町は瀬戸内海の良港で、かつて廻船の年貢米輸送の拠点として栄え、広島藩の米蔵もあった。江戸時代か…