新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ ２５７
週刊ダイヤモンド 2022.5.21号 2022.5.21
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2022.5.21号（2022.5.21） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全891字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （572kb） |
| 雑誌掲載位置 | 53頁目 |
新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ ２５７山本洋子（Ｙｏｈｋｏ Ｙａｍａｍｏｔｏ） 酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！ 図解日本酒入門』など。自噴する極上の軟水を仕込み水に、若夫婦が挑む新たな静岡の酒萩錦 ＨＡＧＩＮＩＳＨＩＫＩ 静岡県静岡市 酒の約８５％は水が占め、ミネラル分が多い硬水で仕込むと酵母の栄養源が多く、発酵が旺盛になり短期…
記事の購入（ダウンロード）
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 220円（税込）
他のIDで購入する
G-Search ミッケ！は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ（全891字）」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
（注）特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。
ＧＯＬＦ 深堀圭一郎のゴルフＩＱを高めよう！ Ｌｅｓｓｏｎ ３４９
Ｋｅｙ Ｗｏｒｄで世界を読む Ｎｕｍｂｅｒ ３８２ ｃｏｎｔｅｎｔ ｍｏｄｅｒａｔｉｏｎ（コンテンツモデレーション）
Ｂｏｏｋ Ｒｅｖｉｅｗｓ 知を磨く読書 第４４２回
Ｂｏｏｋ Ｒｅｖｉｅｗｓ オフタイムの楽しみ ファッション
Ｂｏｏｋ Ｒｅｖｉｅｗｓ 目利きのお気に入り
