新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ ２５５
週刊ダイヤモンド 2022.5.7号 2022.5.7
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2022.5.7号（2022.5.7） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全873字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （596kb） |
| 雑誌掲載位置 | 103頁目 |
新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ ２５５山本洋子（Ｙｏｈｋｏ Ｙａｍａｍｏｔｏ） 酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！ 図解日本酒入門』など。富士山麓で酒米を育てて酒造り。酒蔵マルシェも大人気富士錦 ＦＵＪＩＮＩＳＨＩＫＩ 静岡県富士宮市上柚野 富士山を仰ぐ田園地帯にある富士錦酒造は、蔵の横で酒米を育て、地の素材で酒造りに励み、蔵開きに…
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